ถนนสายโรตี

วันเปิดทำการ: ทุกวัน

เวลาเปิดทำการ: 08.00 - 18.00 น.

 

ถนนสายโรตี นั้นมีอยู่ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งอยู่หน้าโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยาหรือถนนอู่ทอง เป็นถนนที่มีจำหน่ายโรตีมากมา ทั้งสองฝั่งฟากถนน มีหลายร้านให้เลือกซื้อนำไปเป็นของฝากมีผู้มาแวะเวียนไม่ขาดสาย

 

ทุกร้านนั้นจะตั้งเตาเพื่อใช้ในการทำแป้งใหม่กันทุกวัน ตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น เสน่ห์ของโรตีสายไหมนั้นอยู่ที่ แป้งห่อ โดยได้ใช้ส่วนผสม แป้งสาลี เกลือ น้ำ โดยนำส่วนผสมเหล่านี้มาเคล้าให้เข้ากันอย่างพอเหมาะ เพื่อที่จะได้ไม่ทำให้เสียรสชาติตอนรับประทาน