จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง อาหารเหนือ

ค้นหาตาม อำเภอ | สถานที่ท่องเที่ยว

แผนที่

มีแผนที่

ไม่มีแผนที่

สถานที่ท่องเที่ยวเชียงใหม่

สถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย

จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง อาหารเหนือ ประเภทปิ้งย่าง นิยมใช้ เนื้อวัว, เนื้อหมู, ตับวัว หรือตับหมู โดยนำมาหั่น และและเป็นชิ้นใหญ่ หมักกับเครื่องปรุงรส จากนั้นนำไปปิ้ง หรือย่าง โดยใช้ไม้ไผ่เสียบ ปิ้งจนสุก และรับประทานคู่กับน้ำพริกต่าง ๆ

ส่วนผสม

1. เนื้อวัว

2. เม็ดผักชี

3. พริกไทย

4. ซีอิ้วหวาน

5. ซีอิ้วดำ

6. ซีอิ้วขาว

7. น้ำตาลมะพร้าว

8. กระเทียม

วิธีทำ (สูตรอาหารเหนือ)

1. ตั้งครกใส่เม็ดผักชีตำให้แหลก จากนั้นใส่กระเทียม ตำให้แหลก

2. นำเนื้อวัวที่เตรียมมาคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว ไส่ซีอิ้วดำ ใส่ซีอิ้วขว คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

3. นำเนื้อวัวที่หมักเรียบร้อยแล้วมาเสียบไม้ให้สวยงาม

4. นำมาย่างด้วยไฟอ่อน ๆ

หมวดหมู่: ●บทความท่องเที่ยว, สูตรอาหาร

กลุ่ม: ●เมนูอาหารเหนือ, สูตรอาหารเหนือ

คำค้น: ●จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง อาหารเหนือ●จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง ●อาหารเหนือ ●อาหารภาคเหนือ ●อาหารเชียงใหม่ ●สูตรอาหารเหนือ ●สูตรอาหาร

ปรับปรุงล่าสุด: 3 สัปดาห์ที่แล้ว

แสดงความเห็น

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง

คำค้น (ขั้นสูง)

ภูมิภาค

อ.เมืองเชียงใหม่(191)

อ.จอมทอง(21)

อ.แม่แจ่ม(19)

อ.เชียงดาว(23)

อ.ดอยสะเก็ด(28)

อ.แม่แตง(43)

อ.แม่ริม(39)

อ.สะเมิง(12)

อ.ฝาง(28)

อ.แม่อาย(21)

อ.พร้าว(19)

อ.สันป่าตอง(7)

อ.สันกำแพง(16)

อ.สันทราย(8)

อ.หางดง(18)

อ.ฮอด(9)

อ.ดอยเต่า(3)

อ.อมก๋อย(16)

อ.สารภี(3)

อ.เวียงแหง(10)

อ.ไชยปราการ(6)

อ.แม่วาง(9)

อ.แม่ออน(13)

อ.ดอยหล่อ(4)

อ.กัลยาณิวัฒนา(3)


:

รหัสผ่าน :
	สมัครสมาชิก \| ลืมรหัสผ่าน